Luginsland - Volledige menukaart

auf der Eigenhaut sanft gebraten, an feiner Kräuterrahmsoße, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

mit Bratkartoffeln und Sauce Tartar

kalt aufgeschnitten mit Kräuterervinaigrette und Bratkartoffeln

in der Terrine mit Semmelknödel und Preiselbeerbirne

in Sahnesoße, mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu reichen wir Salzkartoffeln

mit Burgundersoße, hausgemachten Spätzle und Kastanienrotkraut

und Hollandaise überbacken, auf Grillgemüse und tomatisiertem Butterreis

vom Black Angus Rind, wahlweise mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln

mit pommes frites und gemischtem Salat, auch als Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce erhältlich

mit Käse und Zwiebeln, dazu Brot od. pommes frites

Bunte Blattsalate der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen und gebratenen Ananasstückchen

mit Kastanienrotkraut, Apfelsoße und hausgemachtem Semmelknödel

verschiedene Blattsalate, gebratene Hähnchenbrust, mit Curry Dipp, Früchten und Thousand Islands Dressing

knusprig panierte Putenbruststreifen an buntem Blattsalat mit Parmesandressing

mit Pilzrahmsoße

dazu Kartoffeltaschen mit Kräuterquarkfüllung