Il Geranio - Volledige menukaart

GORGONZOLA E NOCI Red beet risotto topped with gorgonzola cream and walnuts Riso carnaroli, barbabietola, crema di gorgonzola, noci Carnaroli rice, beet, gorgonzola cream, walnuts AL

RISOTTO AL GAMBERO* STRACCIATELLA E TARTUFO Risotto with shrimp, stracciatella and truffle

Pesce fresco dell isola rossa

SPAGHETTO BOTTARGA Spaghetti with bottarga

Fregola, olio evo, aglio, sale, cozze, vongole, calamari , gamberi Fregola, oil, garlic, salt, mussels, clams, squid , shirmp GPAMC

SPAGHETTI DI ZUCCHINE IN CREMA DI PEPERONE E MANDORLE CROCCANTI Courgetti: spaghetti made out of zucchini and red bell pepper cream, almond crispy

Manzo, tonno, capperi, uovo, pecorino, olio, limone, sale, pepe Beef, tuna, capers, egg, pecorino cheese, oil, lemon, salt, pepper LU

Tonno*, melograno, chips di patate, crumble, sale, olio evo, mango Tuna*, pomegranade, chips, crumble, salt, oil, mango P

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI Cold wts and cheese platter from Sardinia

Pomodoro, bufala, basilico, olio evo, sale, pepe Fresh tomato, bufala mozzarella, basil, oil, salt, peper

INSALATA DI CAPRINO CALDO E NOCI Warm goat's cheese and walnuts salad Misticanza, frutti di bosco, mela verde, noci, pane con formaggio caprino, sale, pepe, olio evo, miele, senape

SARDE MARINATE CON FILANGÈ DI ZUCCHINE E CIPOLLOTTO Marinated fresh sardines with zucchini and onions

Gambero rosso, scampo, ostriche Red shimpr, langoustine, oyster CM

Tasting of il Geranio (5 piece) Polpette di tonno in agrodolce, capuccetti*, insalatina di polpo, sarda marinata, aringa affumicata con yogurt greco Sweet and sour tuna meatballs, capuccetti*, Geranio salad (octopus), marinated sardine, smoked herring wit

Cozze, vongole, olio evo, vino bianco, aglio, prezzemolo, pomodoro fresco Mussel, clams, oil, white wine, garlic, parsley, fresh tomato AM

Pacchero, polpo, pomodoro, olio evo, burrata Pasta (pacchero), octopus, tomate, oil, burrata cheese GLMA

Lobster linguine Linguine, astice, pomodoro, cipolla, aglio, brandy Pasta, lobster, tomato, onions, garlic, brandy CGA

Polpo* , pomodoro, peperone, cipolla, zucchina, prezzemolo, sedano, carota, olio evo, sale, pepe Octopus*, tomato, bell pepper, onion, parsley, celery carrot AMS