Diana - Volledige menukaart

geschmort Kartoffelpüree, gepopptes Quinoa, bunte Karotten, Rote Beete

Erbsen–Minz-Püree, Möhrengemüse in Amarantbutter geschwenkt, Kräuterbrotchip

in Tempurateig gebacken vegan Erbsen–Minz–Püree, gepopptes Quinoa, Rote Beete

mit Gemüse, Avocado und Wachtelei

Gojibeerensauce, Breitebohnengemüse und Kartoffel Gratin

geräuchertes Forellenfilet, Knoblauch Dill Stick

Rapsblütengemüse, Karotten, Weizen- Nussrisotto

Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Weißkäse und Salat

mit Kaperntunke, Kartoffelstampf, Gurkensalat

gefüllt mit Apfelmeerrettich Vegan Olivenöl, Knoblauch, Hanfsamen, Rote Beete und breiten Bohnen

Schweinefiletstreifen, Zwiebeln, Kartoffeln, Ei – klassisch mit Gewürzgurkenfächer

mit Streifen vom Weiderinderfilet oder Landhähnchen Kräutercroutons, Hanfsamen, getrocknete Tomaten, luftgetrocknete Salami

Tomaten, Pilze, Kräuter, Knoblauch, Bauernweißkäse

mit Strauchtomaten und Büffelmozzarella überbacken oder mit Räucherlachs und Limonendip

mit und Ziegenfrischkäse, Feige und Thymianhonig

Gebratenes Sommergemüse, Haselnüsse, gepopptes Quinoa und Weizen

Bier-Zwiebelmarinade, Kräuterbutter, warmer Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln, Salatbeilage

mit Sauce Bearnaise Sommergemüse, Vanille-Kartoffelpüree

in Nussbutter gebraten gebackene Petersilie, Sandkartoffeln, Gurkensalat

Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch

Wiesenchampignons, Bauernnudeln und Salatbeilage

– in Butterschmalz gebraten -mit Kartoffelgurkensalat

Babysalat, filetierte Grapefruit, Avocado, rote Zwiebeln, Parmesanchip, Erdbeeren