Maori Pacific Rim Cuisine - Volledige menukaart

4,00 CHF

4,00 CHF

4,00 CHF

Rotwein aus Californien, USA, 100% Cabernet Sauvignon

Rotwein aus Mendoza, Argentinien, Rebsorte: Malbec

Weisswein aus Sizilien, Italien, 100% Grillo

Weisswein aus Waadt, Schweiz, 100% Chasselas Food Truckx (FOUTHWAVE) 0,75l

Rotwein aus Barossa Valley, Australien, 100% Cabernet Sauvignon

Weisswein aus Hawaii Maui, USA, Rebsorte: aus 100% Ananas hergestellt

Rotwein aus Pulgia, Italien, Rebsorte: Primitivo

Weisswein aus Californien USA, Rebsorte 100% Chardonnay

3,50 CHF

4,00 CHF

4,00 CHF

6,00 CHF

9,50 CHF

Kurz grillierter Thunfisch mit Wasabi-Pistazien Kruste. Angerichtet auf Wokgemüse mit Soja-Ingwer Sauce und Jasminreis

Algensalat mit Sesam, Asian-Dressing, Karotten und Salat

Handgeschnittenes, pikantes Thunfischtatar mit Avocado, Sesam, Frühlingszwiebeln und gerösteter Brotscheibe

180g Beef Patty, Farmer-Burger-Bun, gebratene Ananas, Cheddar Cheese, Tomaten, Maori-Mayo serviert mit Pommes Frites

Roher, gewürfelter Thunfisch an Spicy Shoyu Marinade mit Wakame, rotem Ingwer, Mango, Avocado, Edamame, Salat-Gurken und Paprika-Topping. Angerichtet auf Sushi Reis

Gebratene Reisnudeln mit Tofuwürfeln, Asia-Gemüse, Sojasprossen, Ramarinden-Sauce, garniert mit Limetten, und gehackten Erdnüssen

Surimi, Avocado, Mayonaise, Tobiko

Thunfisch

Weizen- und Reismehl frittierte Pouletstücke, serviert mit hawaiianischer Sweet and Sauer-Sauce, Ananas, Peperoni und Jasminreis

Pouletstreifen an Teriyakimarinade, rohe Karotten, Randenwürfel, Avocado, Edamame, Broccoli, Curry-Cashews und Paprika-Topping. Angerichtet auf Sushi Reis.

Grillierte Poueltstreifen auf Romanosalat mit gerösteten Brotcroutons, gehobeltem Parmesan, Speck, Ceasar-Dressing

Sautierte Pouletbruststreifen aus dem Wok an Teriyaki-Sauce mit Frühlingszwiebeln, Broccoli, gebratenem Jasminreis

Roher, gewürfelter Lachs mit roten Zwiebeln, Wakame, Randen, Avocado, Rettich, Granatapfelkerne uns Wasabi-Topping. Angerichtet auf Sushi Reis

Sautiertes Asia-Gemüse aus dem Wok an Teriyaki-Sauce mit Frühlingszwiebeln, Broccoli, gebratenem Jasminreis

Süsse Tofutasche

Falafel, Gurke, Sweet Potatoes, Frischkäse, Tortilla-Crunchy

180g Beef Patty, Farmer-Burger-Bun, Cheddar Cheese, Tomaten, Speck und Maori-Mayo Serviert mit Pommes Frites

Secret Curry-Sauce mit Asia-Gemüse, Ananas und Kokos. Serviert mit Jasminreis. Wahl aus: mit Crevetten, mit Gemüse oder mit Poulet.

Thonmousse, Gurke, Sesam

Süsskartoffel Pommes Frites

Geröstete Süsskartoffelsuppe mit Zwiebeln und Ahornsirup

Gebratene, japanische Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, serviert mit Sojasauce

Mixed Leaf Salad mit Tofuwürfeln an scharf-saurer Tamarindensauce, rohe Karotten, Randenwürfel, Mango, Ananas, Edamame, Rettich und Granatapfelkerne

Vegetarischer Burger aus Sojaeiweiss, Weizeneiweiss, angereichert mit Vitamin B12 und Eisen. Serviert im Burger Bun mit Cheddar Cheese, Tomaten, Gurke, Maori-Mayo, Pommes Frites

Hausgemachte Kokosnusssuppe mit Zitronengras, frischem Thai-Basilikum, Asia-Gemüse und Ananaswürfeln. Serviert mit Jasminreis Wahl aus: mit Crevetten, mit Gemüse oder mit Poulet.

Gebratene, Wai-Wai-Nudeln mit Pouletbruststreifen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chili, Karotten, Chinakohl, Sojasprossen und Curry

Avocado

Frittierte Crevetten, Mayonaise, Avocado, Wasabi-Tobiko

Spicy Thunfischtartar, Gurke, Sesam-Öl Frühlingszwiebel und Paprika-Topping

Warme japanische Sojabohnen in der Schale mit Meersalz

Gurke

Rettich