KÖnig Von Preussen - Volledige menukaart

mit Markklößchen und Gemüsestreifen

mit Cremé de Balsamico

mit Speck und Kracherle

mit Basmatireis, gebratenen Champignons und Kräutersauce

mit handgeschabten Spätzle

mit marinierten Erdbeeren

mit frischen Steinpilzen, Schwarzwurzeln und Schupfnudeln

mit Wildklößchen und frischen Kräuter

mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Salat

mit Portwein und Einlage

mit eingelegten Rumpflaumen

mit Trüffelmayonnaise, Walnüsse und Salatbukett

mit Avocado, Baguette und Butter

mit Zwiebeln, Apfel, Creme Fraiche, Schnittlauch und Kartoffeln

mit steirischem Öl und Kernen

mit glacierten Maronen, Apfelrotkohl, Rosenkohl, hausgemachten Knödel und Bratapfel

dazu Rahmwirsing und Süßkartoffelpommes

Ofentomaten und Pommes frites

mit Champignons und Kartoffelbällchen

mit Rahmwirsing, Preiselbeerbirne und handgeschabten Spätzle

dazu handgeschabte Spätzle und Preiselbeerpfirsich

hausgemachte Semmelknödel und Preiselbeeren

kleiner Gruß aus der Küche

mit einem Espresso

„König von Preussen“

mit Cassissee und frischen Früchten

mit Buttermandeln, Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Salat

an Rieslingsauce, glasiertem Rosenkohl und roter Beete

auf frischem Blattspinat und feinen Nudeln

auf Fettuccine mit Kräutersauce

dazu frische Champignons und Rahmwirsing

(Schweineschnitzel „natur“ überbacken mit Sauce Bernaise und Champignon a la Creme) mit Pommes frites und Salat