Bella Napoli - Volledige Spijskaarte

Pesce spada nostrano alla piastra con olio evo e succo di limone

Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, basilico e olio e.v.

Cozze di arborea alla marinara

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, rucola, basilico di prà e olio e.v.

Melanzane a funghetto, peperoni arrostati e zucchine alla scapecce

Linguine con vongole veraci e prezzemolo

Branzino al cartoccio con cozze di arborea e pomodori ciliegino di fondi

Fior di latte, pecorino romano dop, provola dolce, parmigiano reggiano dop, gorgonzola dolce dop, stracchino fresco del piave, basilico e olio e.v.

Stracchino del piave, pomodoro, acciughe salate, capperi di salina e olio e.v.

Un dolce al cucchiaio, fresco e squisito, a base di panna, latte e zucchero. Una golosità unica che può essere accompagnata da crema

Classico dessert al cucchiaio, dagli ingredienti e dalla ricetta semplici, che sa rivelarsi delizioso e raffinato

Ricetta originale dello chef (dolce al cucchiaio formato da una base di pandolce genovese imbevuto di alchermes con un'alternanza di uno strato di crema pasticcera e uno di crema al cacao, il tutto avvolto dalla meringa.

Fior di latte, stracchino del piave, pesto fatto in casa con basilico di prà, basilico e olio e.v.

Crema al mascarpone e savoiardi imbevuti al caffè con una spolverata di finissimo cacao o alla crema di nocciola

Pasta fresca ripiena con borragine e ricotta in salsa di noci fatta in casa

Fior di latte campana dop, pomodoro delle colline di pagani, prosciutto cotto e ananas, olio evo e basilico

Bucatini con calamari, pomodori ciliegino di fondi , fiocchi di mandorle

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte 100%italiana, grana padano dop, basilico di prà e olio e.v.

Pizza fritta con fior di latte Dop di Salerno, provola affumicata in uscita: pancetta affumicata, pomodorini freschi conditi

Mascarpone, fior di latte Dop di Salerno, tocchetti di patate al forno cotte sotto cenere con rosmarino, salsiccia napoletana a punta di coltello, uova e basilico

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, 'nduja, stracciatella di burrata pugliese, basilico di prà e olio e.v.

Pomodori ciliegino di fondi, carpaccio di salmone, stracciatella, lattughino, zeste di limone, olio e.v., basilico

Fior di latte, pecorino romano dop, provola dolce, basilico di prà e olio e.v.

Fior di latte campano dop, in uscita: mortadella bologna, granella di nocciola, crema di burata pugliese, basilico di prà e olio e.v

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, in uscita: melanzane a funghetto, peperoni arrostiti, zucchine alla scapecce, basilico di prà e olio e.v

Insalata con fior di latte dop di salerno, pomodorini ciliegino, olive, origano, olio ev. e basilico

Pomodoro, fior di latte, salame dolce, provola affumicata, ricotta, basilico e olio e.v.

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, prosciutto crudo di parma 24 mesi, parmigiano reggiano dop, basilico di prà e olio e.v.

Stracchino del piave, pomodoro, pesto, basilico di prà e olio e.v

Ideale come intermezzo o per concludere

Fior di latte di agerola, friarielli di s.valentino torio, salsiccia di maialino casertano, basilico di prà e olio e.v

Pomodoro, scampetti*, gamberi*, calamari*, polpo*, cozze di arborea, vongole veraci, aglio, origano e olio e.v

Calzone fritto con fior di latte, prosciutto cotto, ricotta, bufala campana Dop, parmigiano reggiano Dop, pomodorini freschi conditi e basilico

Stracchino del piave, salmone, avocado e olio e.v.

Fior di latte, acciughe salate di sciacca, burratina pugliese, fiori di zucca pastellati, origano, basilico e olio e.v.

Sogliola* con salsa al burro fuso, capperi e limone a fette

Polpo* con patate gialle, olive di taggia e olio e.v.

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, prosciutto cotto e pomodori ciliegino

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, wurstel artigianali, patate dippers con buccia, basilico di prà e olio e.v.

Insalata di totani*, cozze di arborea, vongole veraci, gamberi*, scampetti*

Tartare di orata con pomodorini ciliegino e mango

Tartare di salmone con succo di limone di sicilia e olio ev

Bocconcini di bufala campana dop impanati e fritti

Gamberoni al limone e prezzemolo

Stracchino del piave, prosciutto crudo di parma 24 mesi

Fior di latte, pomodoro delle colline di Pagani provola affumicata, salame piccante, ricotta al pepe nero, basilico e olio

Orecchiette con salsiccia di suino e friarielli napoletani

Linguine al pesto fatto in casa con patate e fagiolini

Caserecce con branzino, olive taggiasche e pinoli

Spaghetti ai frutti di mare-cozze di arborea, vongole veraci, calamari*, gamberi*, scampi* e pomodorini di buccino

Orata alla ligure con patate gialle, olive taggiasche e pinoli

Salmone al forno con pomodorini, olive taggiasche e olio evo

Frittura di calamari*, gamberi, scampetti, triglie, merluzzetti e gallinelle

Cotoletta di pollo con patate fritte

Polpo* scottato con crema di burrata di bufala dop, olive taggiasche e pesto di basilico di prà

Tagliata di scottona alla griglia con rucola e pomodorini

Classico dessert della tradizione partenopea di pasta frolla con ricotta, grano cotto e scorze di arancia

Pomodoro delle colline di pagani, mozzarella di bufala campana dop , gorgonzola dolce, radicchio, jalapeno, speck, basilico e olio e.v.

Pomodoro, fior di latte, ¼ carciofini, ¼ prosciutto cotto, ¼ olive taggiasche, ¼ funghi champignon, basilico di prà e olio e.v.

Fior di latte campana dop, tocchetti di patate al forno cotte sotto cenere con rosmarino, salsiccia napoletana a punta di coltello, olio evo e basilico

Stracchino fresco del piave, noci, in uscita: pomodorini delle coline di pagani e basilico

Fior di latte, friarielli di s.valentino torio, alici salate del mar cantabrico, basilico di prà e olio e.v.

Pomodoro delle colline di pagani, fior di latte, spianata piccante, 'nduja, basilico di prà e olio e.v.