Zum Neuen Herd - Volledige menukaart

mit Einlage

Röstkartoffeln und Gemüseallerlei mit verquirltem Ei in der Pfanne serviert, dazu frischer Salat

Drei Schweinemedaillons mit Röstkartoffeln und Sauce Bearnaise in der Pfanne serviert, dazu ein knackiger Salat

Rahmkartoffeln mit frischen Marktgemüsen überbacken mit Käse

Rahmchampignons und Pinienkerne serviert mit Röstinchen und Salat

Ein Schnitzel, ein Putensteak und ein Schweinemedaillon mit Ananas und Pfirsich belegt, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten

mit einer Champignonrahmsauce, serviert mit Röstinchen und Salat

mit Lachsstreifen

mit hausgemachten Spätzle an leichter Gorgonzola-Käsesauce mit frischem Salat

Zwei kleine Putensteaks mit heißem Pfirsich und Sauce Hollandaise überglänzt, dazu Kroketten und Salatgarnitur

mit Essig/Öl Dressing oder Hausdressing

mit frischen Marktgemüsen, einer pikanten Sauce und Röstkartoffeln

auf Thymiansauce mit Blattspinat und Gratin

mit Streifen vom Rauchlachs

belegt mit luftgetr. Schinken

Zwei kleine Schweinemedaillons mit einer Rahmsauce von frischen Pilzen, Salatgarnitur und Röstinchen

an einer leichten Käsesauce, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle

serviert mit einer delikaten Sauce von fr. Pilzen, im Spätzlerand

mit frischen gebr. Champignons

dazu wahlweise eine Folienkartoffel mit Knoblauchdipp oder Kräuterbutter

dazu Pommes frites und Salat ; wahlweise mit Zigeuner, Jägersauce oder Speck/Zwiebel

gefüllt mit Knoblauchdipp, hausgeräuchertem Lachs und Salatgarnitur