Albergo La Palma Au Lac - Volledige menukaart

Sea bass fillet with tomato sauce, courgettes, olives, basil and pine nuts [Filet de bar avec sauce tomate, courgettes, olives, basilic et pignons]

Buffalo's milk mozzarella, ox heart tomatoes and basil oil [Mozzarelle de bufflonne, tomates coeur de boeuf et huile de basilic]

Watermelon, tomatoes, red peppers and aromatic crouton [Pastèque, tomates, poivrons rouges et croûton aromatique]

Laflor chocolate mousse with pineapple ragout [Mousse au chocolat Laflor avec ragu d'ananas]

Homemade taglierini with butter and Parmesan served with black truffle [Taglierini maison au beurre et parmesan servis avec du truffe noire]

Coffee and chocolate ice cream, whipped cream, coffee crumble, coffee beans [Glace au café et au chocolat, crème fouettée, crumble au café, grains de café

Panna cotta with raspberries and rhubarb [Panna cotta aux framboises et à la rhubarbe]

Our traditional tiramisu with coffee crumble [Notre tiramisu traditionnel avec crumble au café

Vanilla ice cream, whipped cream, chocolate topping [Glace à la vanille, crème fouettée, garniture au chocolat]

Escalopes de veau avec frites

Various homemade ice creams: strawberry, lemon, chocolate and vanilla [Différentes glaces artisanales: fraise, citron, chocolat et vanille]

Bergamot cream pie with biscuit and pink pepper meringues [Tarte à la crème de bergamote avec meringues au biscuit et au poivre rose]

Tagliatelle with shelled mixed seafood, crustacean bisque and courgettes [Tagliatelle aux fruits de mer décortiqués, bisque de crustacés et courgettes]

Beef tartare, capers, homemade bread and Mediterranean sauce [Tartare de bœuf, œuf, câpres, pain maison et sauce méditerranéenne]

Penne with tomato, aubergine and grated ricotta cheese [Penne avec tomates, aubergines et ricotta râpée]

Ticino ' tofu stir -fried with Champignon mushroom sauce [Tofu Ticino sauté à la sauce aux champignons Champignon]

Traditional mixed vegetable soup [Soupe traditionnelle aux légumes]

Green leaf salad [Salade de feuilles vertes]

Homemade prawn Mezze lune with scampi ragout bisque [Mezze lune de crevettes maison avec bisque de ragoût de scampi]

Tomato, Bolognese sauce, Pesto, Butter [Tomate, sauce Bolognaise, Pesto, Beurre]

Spaghetti, egg, guanciale and parmesan cheese [Spaghetti, œuf, guanciale et parmesan]

Grilled beef fillet with fresh spinach, chanterelles and tarragon butter [Filet de bœuf grillé avec épinards frais , chanterelles et beurre d'estragon]

Fillets of lavaret of the Lake Maggiore with butter and sage served with Prosecco risotto [Filets de lavaret du Lac Majeur au beurre et à la sauge servis avec un risotto au Prosecco]

Mixed cheese platter with side dishes [Plateau de fromages avec accompagnements]

Escalope of veal with Champignons or Marsala sauce [Escalope de veau avec Champignons ou sauce Marsala]

Plate of mixed cold meats and cheeses from Ticino with dried fruit bread and homemade jams [Charcuterie et fromages du Tessin avec pain aux fruits secs et confitures maison]

Lettuce, avocado, bacon, parmesan croutons and La Palma sauce [Laitue, avocat, bacon, croûtons au parmesan et sauce La Palma]

Homemade meat-filled ravioli served with roast sauce [Ravioli maison fourrés à la viande, servis avec une sauce au rôti]

Saffron risotto with buffalo's milk mozzarella mousse and Ticino luganighetta [Risotto au safran avec mousse de buffle et luganighetta du Tessin]

Crispy batter -fried vegetables with three sauces [Légumes en pâte à frire croustillante avec trois sauces]

Whitefish, lavaret, trout and vegetables fried in crispy batter with three sauces [Poisson blanc, corégone, truite et legumes frits dans une pâte à frire croustillante avec trois sauces]

Our 180gr. beef burger with caramelized onions, bacon, Tessiner cheese, cucumber, tomatoes and house sauce [Notre burger de bœuf de 180gr. avec oignons caramélisés, bacon, Fromage tessinois, concombre, tomates et sauce maison]

Coconut and passion fruit ice cream, whipped cream, diced pineapple , passion fruit pulp, coconut flour [Glace à la noix de coco et au fruit de la passion, crème fouettée, ananas en dés , pulpe de fruit de la passion, farine de noix de coco]

Chicken nuggets maison avec frites

Nuggets de poisson maison avec frites

frites

Grilled octopus on chickpea and truffle cream [Poulpe grillé avec pois chiches et crème de truffe]

Aubergine parmigiana with rocket salad and basil oil [Parmigiana d'aubergines avec salade de roquette et huile de basilic]