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TOBIKO, OEUF DE CAILLE

3 MCX NIGIRI, 5 MCX MAKI,2 MCX ÉPICÉ TEMPURA, 3 MCX SASHIMI

PÉTONCLE, TOBIKO, OEUF DE CAILLE

TARTARE MIXTE, CAVIAR, GOBERGE

GOBERGE

SUPRÊME DE POULET GRILLÉ, SUSHI SAUMON YAKI (2 MCX)

CHAIR DE CRABE, TOBIKO, AVOCAT, OSHINKO, ENROULÉ AVEC SAUMON FRAIS, SAUCE ÉPICÉE (SANS RIZ)

SAUMON FRAIS, GOBERGE, TOBIKO ENROULÉ DANS DU CONCOMBRE, SAUCE DU CHEF

5 MCX MAKI VÉGÉTARIENS, 16 MCX MINI-MAKI VÉGÉTARIENS

MAQUEREAU

CAVIAR DE SAUMON

THON

CAVIAR DE POISSON VOLANT

PALOURDE GEANTE

SAUMON

ANGUILLE GRILLÉ

CRABE, PÉTONCLE, CAVIAR, MANGUE, AVOCAT

CUBES DE TOFU FRITS

LÉGUMES EN TEMPURA

SÉRIOLE, CONCOMBRE, TEMPURA, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

POISSON BLANC, SAUMON, TOBIKO, GUACAMOLE, ROULEAU TEMPURA (SANS RIZ)

OMELETTE JAPONAISE

PÉTONCLE

SALADE D'AGUES, CREVETTES ET GOBERGE

SALADE D'ALGUES

SAUMON, CONCOMBRE, TEMPURA, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

PÉTONCLES, CONCOMBRE, TEMPURA, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

PÉTONCLES, AVOCAT, CONCOMBRE, TEMPURA, GOBERGE, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

THON, AVOCAT, CONCOMBRE, TEMPURA, GOBERGE, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

POULET FRIT, CONCOMBRE, GOBERGE, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

CONCOMBRE, AVOCAT, OSHINKO, GINGEMBRE, PATATE SUCRÉE, FEUILLE SOYA

SAUMON, TOBIKO, ÉCHALOTTE, CAROTTE, ROULEAU TEMPURA

CUCUMBER

SAUMON FUMÉ

CREVETTES, CALMARS ET LÉGUMES EN TEMPURA, SAUCE TEMPURA TIÈDE

CRABE À CARAPACE MOLLE

SAUMON, AVOCAT, CONCOMBRE, TEMPURA, GOBERGE, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

CARPACCIO DE FILET MIGNON DE BOEUF

3 Nigiris, 3 Sashimis, 1 Épicé tempura, 10 Makis

CREVETTE TEMPURA, MASAGO, CONCOMBRE, GOBERGE, AVOCAT

SÉRIOLE YELLOW TAIL

CRABE, PÉTONCLE, CREVETTE, SAUMON, TOBIKO, MASAGO, TEMPURA, CONCOMBRE, SAUCE ÉPICÉE

GOBERGE

CRABE, PIEUVRE, CONCOMBRE, OSHINKO, TEMPURA, MASAGO, TOBIKO, SAUCE ÉPICÉE, GINGEMBRE

9 Nigiris, 9 Sashimis, 3 Épicé tempura, 30 makis

MORUE SAUVAGE POÊLÉ PARFUMÉ AU MISO

CONSOMMÉ DE FRUITS DE MER, PÉTONCLES CREVETTES ET SAUMON

MORUE NOIR PARFUMÉE AU MISO

TARTARE PÉTONCLES, AVOCAT, CAVIAR

SUPRÊME DE POULET GRILLÉ, CREVETTES ET LÉGUMES PANÉS

SUPRÊME DE POULET GRILLÉ ET POULET MARINÉ FRIT

SAUMON GRILLÉ, CREVETTES ET LÉGUMES PANÉS

CHAIR DE CRABE, TOBIKO, SAUCE ÉPICÉE

LOUP DE MER

SÉRIOLE, TOBIKO, SAUCE ÉPICÉ

THON, TOBIKO, SAUCE ÉPICÉE

12 MCX SASHIMI, 5 MCX MAKI, 1 MCX ÉPICÉ TEMPURA SUR CITRON

10 MCX MAKI

BAVETTE DE BOEUF GRILLÉ (6 oz), CREVETTES ET LÉGUMES PANÉS

BAVETTE DE BOEUF GRILLÉ (6 oz), SUSHI SAUMON YAKI (2 mcx)

SOUPE TRADITIONNELLE AUX FÈVES DE SOYA ET ALGUES FRAÎCHES

SOUPE TRADITIONNELLE JAPONAISE AUX FÈVES DE SOYA AVEC SAUMON, PÉTONCLES ET CREVETTES

SAUMON GRILLÉ

SAUMON PÉTONCLE POÊLÉ

BIFTECK DE COTE (40oz) TOMAHAWK AVEC OS

MASAGO, CONCOMBRE, AVOCAT, OMELETTE, GOBERGE

MASAGO, CONCOMBRE, AVOCAT, GOBERGE, OMELETTE, SAUMON FUMÉ, ROULEAU TEMPURA

HAMACHI, AVOCAT, CONCOMBRE, TEMPURA, GOBERGE, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

AVOCAT, FROMAGE À LA CRÈME, SAUMON FUMÉ, CONCOMBRE

TARTARE DE THON, AVOCAT, CAVIAR

6 Nigiris, 6 Sashimis, 2 Épicé tempuras, 20 Makis

MASAGO, CONCOMBRE, AVOCAT (THON, SAUMON, POISSON BLANC) GOBERGE

SALADE D'AGUES, GOBERGE, PIEUVRE

THON, ÉCHALOTE

THON, CONCOMBRE, TEMPURA, MASAGO, SAUCE ÉPICÉE

THON BLANC

CHAMPIGNONS SHIITAKE FARCIS AUX CREVETTES

RADIS MARINÉ

CRABE À CARAPACE MOLLE, MASAGO, CONCOMBRE, GOBERGE, SAUCE ÉPICÉE

ANGUILLE GRILLÉE

CHAIR DE CRABE

CREVETTE CUITE

PIEUVRE

OURSIN DE MER (SEULEMENT JEUDI DIMANCHE)