Le Delizie Di Aldo - MONTE SAN SAVINO

per me il miglior tartare o come lo chiamano il loro “coltello nudo” di chianina d’Italia genuini piatti ma con ottimo gusto, la semplicità ripaga il palato è la seconda volta che vado e continuo a stupirmi! ps tartufi straccetti sono meravigliosi buoni!

in germania un luogo come questo sarebbe chiamato metzgerei significato con questo termine un macellaio con cucina, possibilità di takeaway e in qualche caso anche durante la notte (non previsto questa possibilità da Aldo). Ciò che viene servito al tavolo viene in gran parte dal negozio situato vicino a voi e poi chiudere gli occhi, mettere un dito casuale sul menu e sarete sicuri di cadere bene comunque andare. Spettacolare le taglierine, la carne cruda e un pepos così tenero che nel mio modo di vedere valgono il viaggio da solo. Ottimi contorni (fagioli solubili) e dolci. Il conto faciliterà la digestione piuttosto che rallentarlo. Attenzione, servizio puntuale, con personale molto gentile senza cadere nella melensaggine che sarebbe solo pietra con lo stile di noi toscani. Possibilità di cibo da asporto (ho visto panini con maiale mondiale) e anche pezzi di prosciutto o altre carni già sottovuoto. Ma poi non anche un po' di mole, perché siamo stati bene, mi è permesso qualche suggerimento costruttivo che sarebbe stato dato ad un amico: quando siamo accaduti (a metà settimana di maggio) c'era una scelta del primo secondo me un po' limitata (3) e nessuno di questi con qualsiasi tipo di pasta. Forse la sera, nel fine settimana o nella stagione la cosa cambia. spazi aperti: al momento in cui scrivo solo un tavolo 4. all'interno dell'ambiente è molto bello ma pranzo / pranzo aperto, di questi tempi pandemici, potrebbe essere un'opzione di benvenuto. Tuttavia ho sentito che il numero di tavoli all'aperto dovrebbe aumentare a breve. antipasti Ho visto che c'era il prosciutto con melon. Per me è una trappola turistica che mi elimina dalla faccia della terra, ma capisco che è la mia idea e che qualcuno possa piacermi. Conclusione eccellente ristorante che merita un viaggio o una deviazione. montagna s. savino e villaggi circostanti sono belli e a maggio non ancora invase da orde di turisti.

We stopped here to have a pork sandwich at a lunchtime. We had been told that these were really special. And they certainly were. There are several places in the area that do these pork sandwiches but these would be at the top of the list. We sat in the lovely piazza and watched the world go by eating the best. Aldo himself, is lovely and makes everyone feel very welcome. We will be back.

Tuscan dishes very well prepared. Definitely you have to go there for the meat, porchetta and tartare, but nothing will let you down. Lovely spot both in winter than in summertime when you can enjoy the beautiful square. A place to go to if you pass by!

My friend and I stopped here for lunch. I ordered the porchetta and grilled vegetables. When my plate arrived, the pork was hard as a rock and difficult to chew. The vegetables was simply thin strips of zucchini and they were limp and cold. I told the waitress I could not eat the pork because it was cold and tough. She took the plate back, but I was charged anyway! I was told that I had to pay because they took the trouble to make it. Diner beware!! There are much better restaurants in this town with much better customer service.