Volledige menukaart
Hier vind je het menu van Metamorphosi in FONDI. Op dit ogenblik zijn er 29 gerechten en drankjes in het menu. Je kunt de eigenaars vragen naar seizoensgebonden of wekelijkse aanbiedingen.
Aanbiedingen
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Menu
Toon categorieënCoffee
Dranken
Desserts
Biscotto tostato e sbriciolato alle mandorle e nocciole con fragole, frutti di bosco, crema chantilly e menta fresca
Sfera di cioccolato fondente (ripiena di crema chantilly, biscotto croccante e amarena) su terra di cacao e cremoso alla nocciola
Frutta fresca flambata con rum e aromatizzata con Beirao, servita su un cruble di nocciole e mandorle, crema pasticcera e menta fresca
Rijst
Voorgerechten
Cous cous di gamberi e verdurine, salmone affumicato con rucola, pomodorini e olive, cestino di pastafillo con polpo e patate
Il Baccalà nella sua panatura di Panko, la crema di peperone rosso e la spugna al basilico
Lingotto di cereali e verdurine (quinoa bianca e nera, orzo perlato, avena, peperoni arrosto), formaggio fresco, crema di friggitello e friggitello croccante
Hoofdgerecht
Mezzelune di pasta fresca tirate a mano con ripieno di ricciola, agrumi, crema di piselli e bisque di gamberi
Fettuccine di barbabietola su fonduta di Verzin di Vacca e Noci tostate
I tre pomodorini: Piccadilly, Ciliegino, Datterino giallo
Om Te Beginnen
I Secondi
Calamaro tenero arrosto con crema di piselli, ravanello e mirepoix di rapa rossa glassata
Percorsi Gastronomici
Dal Mare Nostrum le materie prime per un percorso gastronomico di 4 portate (i percorsi non rientrano nelle promozioni)
Un'esplosione di profumi e sapori in un percorso gastronomico di 6 portate (i percorsi non rientrano nelle promozioni)
Riscopriamo i prodotti della terra in un percorso gastronomico di 4 portate (i percorsi non rientrano nelle promozioni)