Dioniso - Volledige Spijskaarte

Il Cabernet Sauvignon è uno dei vitigni a bacca rossa più conosciuti al mondo. Viene coltivato in quasi tutti i principali paesi produttori di vino in uno spettro diversificato di climi dall'Australia e dalla Columbia Britannica, dal Canada alla valle del

Il Syrah, noto anche come Shiraz, è un vitigno dalla buccia scura coltivato in tutto il mondo e utilizzato principalmente per produrre vino rosso. Nel 1999, si scoprì che Syrah era la progenie di due oscure uve del sud-est della Francia, Dureza e Mondeuse

Il Sauvignon blanc è un vitigno a buccia verde originario della regione francese di Bordeaux. L'uva molto probabilmente prende il nome dalle parole francesi sauvage e blanc a causa delle sue origini precoci come uva autoctona nel sud-ovest della Francia.

Lo Chardonnay è un vitigno a buccia verde utilizzato nella produzione di vino bianco. La varietà è originaria della regione vinicola della Borgogna, nella Francia orientale, ma ora viene coltivata ovunque si produca vino, dall'Inghilterra alla Nuova Zelan

Il Merlot è un vitigno da vino di colore blu scuro, che viene utilizzato sia come uva da taglio che per vini varietali. Si pensa che il nome Merlot sia un diminutivo di merle, il nome francese del merlo, probabilmente un riferimento al colore dell'uva

Un rosé (dal francese, rosé ʁoze] è un tipo di vino che incorpora parte del colore delle bucce, ma non abbastanza per qualificarlo come vino rosso. ... Di solito, il vino è etichettato come rosé nei paesi francesi, portoghesi e anglofoni, rosado in spagno

La pita greca è piatta e morbida, come altre pita mediorientali; poi c 'è una pita, diffusa nei paesi arabi, che durante la cottura si gonfia come un palloncino, rimanendo vuota all 'interno. La pita greca si mangia come accompagnamento del pane per tzatz

Halloumi alla griglia, macro formaggio fritto con insalata di lattuga. Dieta bilanciata, piatto bianco, vista laterale

Le crocchette al formaggio sono una piccola, irresistibile prelibatezza, con il loro cuore filante racchiuso da una croccante crosta dorata... un antipasto sfizioso o uno sfizioso antipasto da portare con l'aperitivo, molto comodo perché si può preparare

Il tanto atteso periodo delle castagne è arrivato, e quest'anno ho un aiutante in più in cucina per poterle preparare. Ecco la ricetta delle castagne cotte in friggitrice ad aria. Sono perfette e si sbucciano perfettamente. con miele, sesamo e mandorle

La karydopita è un dolce greco a base di noci e ricoperto da uno sciroppo dolce. Il suo nome è una parola composta che deriva da karýdia e pita . Esistono diverse varianti del piatto, con ingredienti unici utilizzati sia nello sciroppo che nella torta

Kantaifi artigianale della rinomata pasticceria Fratelli Asimakopouloi di Atene. Ottimo come dessert o dolce di benvenuto, accompagnato da un caffè alla greca e un bicchierino di Ouzo

Portokalopita dolce greco alle arance oggi un dolce di stagione ricco di succo e scorza di arance molto gustoso e particolare! La base di questo dolce è fatta da tanti fogli di pasta fillo spezzettati e lasciati a temperatura ambiente a seccarsi un pochin

Il galaktoboureko è un dessert greco, turco e siriano di crema pasticcera di semola cotta in filo. Il laz böreği turco è fatto con un tipo di budino chiamato muhallebi invece della crema pasticcera di semolino. È popolare nelle province di Rize e Artvin n

Questa è la descrizione del tuo piatto. Includi una panoramica del tuo ingreIl melomakarono è un dolce greco a forma di uovo composto principalmente da farina, olio d'oliva e miele. Insieme ai kourabies è un dolce tradizionale preparato durante le festivi

Moussaka è per i greci ciò che le lasagne sono per gli italiani. Un ricco sugo di carne di pomodoro a strati con melanzane anziché fogli di pasta e condito con uno spesso strato di besciamella, questa ricetta tradizionale greca richiede tempo per essere a

Skordalia o skordhalia o skorthalia, è una purea densa nella cucina greca tradizionalmente preparata combinando l'aglio schiacciato con una base voluminosa che può essere una purea di patate, noci, mandorle o pane raffermo imbevuto di liquido e poi sbatte

La melitzanosalata è una salsa di melanzane tipica della cucina greca: come consistenza è simile ad un hummus o pastosa ed ha un sapore fresco e leggermente acidulo, dato dalla presenza di una piccola quantità di yogurt greco. La melitzanosalata viene spe

I dolmadakia sono forse, insieme allo tzatzichi, il piatto greco più famoso: hanno il sapore dell'estate e di un esotismo mediterraneo che fa sognare senza andare troppo lontano. Replicarli in casa non è affatto complicato, infatti sono involtini di riso

Questa è la descrizione del tuo piatto. Includi una panoramica del tuo iOvviamente l'opzione migliore è grigliare la paidakia (costolette di agnello greche) su un barbecue a carbonella, per renderle tutte croccanti e affumicate. Tuttavia, funzionano benis

Tiropita are fragrant triangular dumplings typical of Greek cuisine. The crunchy phillo pastry contains a soft filling based on feta and ricotta, all flavored with chopped fresh mint leaves. They are a greedy bite, perfect to accompany an aperitif with fr

Garides Saganaki, o gamberi greci con pomodori e feta, è una ricetta facile e in una padella piena di sapori freschi e luminosi. E ci vogliono solo 25 minuti! È a basso tenore di carbonio da solo, ma adoro servirlo con pane croccante per assorbire tutta l

Totani e gamberetti con patatine, insalata greca, taramosalata

Aggiungi la feta in una piccola teglia. Aggiungere le olive e i pomodori secchi nella teglia intorno al blocco di feta

Le Melanzane ripiene sono un secondo piatto perfetto anche come piatto unico, tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di melanzane tagliate a metà, prima sgusciate e poi riempite a scelta senza carne con ripieno vegetariano oppure carne macinata ; i

Melanzane con verdure, pomodori e feta

Souvlaki, è un popolare fast food greco composto da piccoli pezzi di carne e talvolta verdure grigliate su uno spiedino. Di solito viene mangiato direttamente dallo spiedo mentre è ancora caldo

Per chi ama cucinare, non c'è niente di meglio che esplorare e sperimentare ricette provenienti da ogni angolo del globo. Oggi vi proponiamo un antipasto che non può mancare in tavola durante un pranzo o una cena di ispirazione greca: il tradizionale saga

Lavate le foglie di vite sotto l'acqua corrente, asciugatele e sbollentatele in acqua bollente. Scolatele e adagiatele su un canovaccio o carta assorbente. Ora preparate il ripieno: in una padella mettete l'aglio con l'olio, poi aggiungete la carne macina

Il baklava è un dolce a strati di pasta fillo, ripieno di noci tritate e addolcito con sciroppo o miele. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana

The gyros souvlaki is a typical street food of Greek cuisine. It consists of typical Hellenic pita bread, similar to our piadina, but higher and softer; you can also make it at home following this recipeor buy it ready-made in a well-stocked supermarket,

Per il condimento: 180 ml di olio extra vergine di oliva, 60 ml di succo di limone, 1 mazzetto di foglie di prezzemolo, mezzo mazzetto di erba cipollina, 40 g di mandorle pelate, mezzo avocado sbucciato, 1 spicchio d'aglio tritato, 1 cucchiaino di aceto d

Una tira l'altra ma non sono le ciliegie... sono le patate! Oggi vi deliziamo con un classico intramontabile della cucina casalinga: le patate al forno. Impossibile non amare questo contorno che accompagna perfettamente pesce o carne, come il classico arr

Yemista è un piatto tradizionale di pomodori e peperoni ripieni. Yemista significa ripieno in greco e questa ricetta può essere utilizzata con una varietà di verdure. Oggi usiamo la ricetta di mia madre (che era la ricetta di sua madre, la mia Yiayia) e f

La buonissima Taramosalata viene preparata con un purè di patate che verrà unito alle uova di muggine e verrà servita spalmata su crostini di pane e accompagnata da verdure fresche e, se necessario, da olive e cipolle. Ecco tutti i passaggi della ricetta

POLPETTE CON ZUCCHINE. Le polpette zucchine e menta sono dei deliziosi bocconcini da mangiare uno dopo l'altro come antipasto oppure per arricchire un buffet o un aperitivo. Le prepari impastando solo con il cucchiaio come fossero frittelle e sono velocis

Non c'è polpetta senza salsa e non c'è salsa che non abbia la sua polpetta gemella! Ma quali sono i migliori sughi per polpette e quali i migliori abbinamenti? Ve lo raccontiamo, con un focus particolare dedicato al giusto sugo per polpette vegetariane da

Con insalata greca, Patate al forno taramosalata e Skordalia

con miele, sesamo e mandorle

Gyros o talvolta gyro è un piatto greco a base di carne cotta su un girarrosto verticale. In Grecia e a Cipro, è normalmente preparato con carne di maiale o talvolta con pollo, mentre manzo, pollo e agnello sono comuni in altri paesi

Questa è la descrizione del tuo piatto. Includi una panoramica dei tuoi ingredienti, note dietetiche e altre informazioni pertinenti.Su Cicladi, le salsicce si fanno esclusivamente con carne di maiale e spezie, a Mykonos con timo, a Syros e Tinos con semi

Agnello macinato succoso e ben condito, infuso con gli aromi e i sapori di menta fresca, aglio e origano, guarnito con salsa tzatziki rinfrescante, servito con un delizioso pane pita croccante e soffice. Beh, non si potrebbe chiedere di più! Anche se ador

La torta Revani o ravani (torta greca al cocco) è un dolce greco tradizionale che rientra nella categoria di 'Siropiasta ', che significa dolci greci sciropposi

Lo yogurt colato, lo yogurt greco, il formaggio allo yogurt, lo yogurt in busta o lo yogurt in grani è lo yogurt che è stato filtrato per rimuovere la maggior parte del siero, risultando in una consistenza più densa rispetto al normale yogurt non filtrato

Il tirokafteri è una salsa tradizionale greca la cui traduzione letterale è formaggio piccante , è la più consumata in Grecia dopo la salsa tzatziki, a base di yogurt e cetrioli. Tirokafteri fa parte delle meze, una selezione di antipasti a base di crema,

Nasce nei Colli di Luni a La Spezia e il suo nome è tra i più evocativi: Stregato dalla Luna, delle Cantine Lunae, è un vino bianco frizzante ottenuto da uve Greco, Malvasia e Trebbiano. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre. Fermenta in vasc

La torta al cioccolato o gâteau al cioccolato è una torta aromatizzata con cioccolato fuso, cacao in polvere o entrambi

Per le melanzane ripiene 1 Salate abbondantemente le fette di melanzana e mettetele in uno scolapasta per mezz'ora a farle sudare. Il sale attirerà l'acqua e tempera l'amarezza delle melanzane

Le patatine fritte, le patatine fritte, le patatine fritte, le patate fritte o semplicemente le patatine fritte sono patate fritte a batonnet o allumette, originarie del Belgio o della Francia. Si preparano tagliando la patata a strisce regolari, poi asci

Tzatziki, cacık o tarator è una salsa, una zuppa o una salsa che si trova nelle cucine dell'Europa sudorientale e del Medio Oriente. È fatto di yogurt colato salato o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio d'oliva, a volte con aceto o su