Johannes Exploitatie B.v. Amsterdam

Het restaurant uit Amsterdam biedt 34 verschillende gerechten en drankjes aan op de menukaart tegen een gemiddelde prijs van 27 €.

Geniet van moderne Franse gerechten bij Restaurant Johannes. De charmante, lichte setting bevindt zich aan de Herengracht, vlak bij het plein. Chef Roderick Goores heeft een gevarieerd aanbod van kunstig opgemaakte gerechten gecreëerd met seizoensgebonden ingrediënten. Gasten kunnen hun maaltijd beginnen met een voorgerecht zoals kalfstartaar met Zeelandse platte oesters en limoen of carpaccio van coquilles met ijskoude parels van kokos bij Restaurant Johannes. Een hoofdgerecht van langzaam gekookte eendenborst met rode koolsaus of gebakken tongscharfilet met Parmezaanse kaas en ansjovis zal de zintuigen prikkelen. Daarnaast heeft Restaurant Johannes een maandelijks wisselend chef's menu. Het restaurant was te zien in het programma Culinary Inspiration. Er is een uitgebreide selectie wijnen om te combineren met de maaltijden. Deze eetgelegenheid biedt ook een chef's table met een menu van meerdere gangen.