Gegrilde Kipsalade Recept

Ten eerste heb je een paar kipfilets nodig zonder bot en zonder vel. Marineer die stukken in olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden voor minstens een uur. Terwijl de kip lekker staat te marineren, kan ik niet anders dan terugdenken aan de dagen toen zij nog een kleine meid was, altijd een rommel in de keuken aan het maken.

Als de kip goed gemarineerd is, steek de grill aan en bak ze tot ze mooi en sappig zijn. Terwijl de kip aan het sissen is, kun je beginnen met het samenstellen van de rest van de salade. Meng wat gemengde sla, cherrytomaatjes, komkommers en avocado in een grote kom.

Nu komt het bijzondere deel - de zelfgemaakte honing-mosterd dressing. Meng wat honing, mosterd, olijfolie en een scheutje appelazijn. Giet dat mengsel over de salade en geef het een goede toss. Maak het geheel af met de gegrilde kip die er chique uitziet en zo.

Nou, ik zou stomverbaasd zijn als deze Gegrilde Kipsalade niet elke keer een hit is als ik het maak. Het is licht, verfrissend en vol van smaak. Ik denk dat het een vaste waarde in je receptenrepertoire zal worden, zelfs als het je dochter is die je laat koken.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Nooit gedacht dat ik met een schort aan lekkernijen zou bereiden voor mijn tienerdochter. Hier ben ik, noodzaak en liefde omzetten in een feest van verbinding, gelach en gedeelde momenten. Eens terughoudend, nu gewapend met een spatel, nodig ik je uit om je keukenmomenten onvergetelijk te maken. Laten we met open harten en gretige eetlust deze culinaire reis beginnen.

Prijs