Ceviche Recept
Ten eerste, verzamel al je ingrediënten. Je hebt verse witte vis, limoensap, rode ui, koriander, tomaat en een vleugje jalapeño nodig voor wat pittigheid. Zorg ervoor dat je alles fijn snijdt, net zoals hoe zij vroeger rommel maakte met haar speelgoed-keukenset toen ze nog een baby was.
Marineer vervolgens de vis minimaal 30 minuten in het limoensap. Deze stap is cruciaal om de ceviche zijn zure smaak te geven. Terwijl je wacht, kun je terugdenken aan die keer dat ze me haar kauwde crackers probeerde te voeren toen ze tandjes kreeg.
Nadat de vis gemarineerd is, meng je de fijngesneden rode ui, koriander, tomaat en jalapeño. Vergeet niet een snufje zout en peper naar smaak toe te voegen. Laat de smaken een paar minuten samenkomen voordat je serveert.
Serveer ten slotte de ceviche in een gekoelde kom met wat knapperige tortillachips erbij. Kijk hoe ze een hap neemt en geniet van de smaken, net zoals hoe ze als baby giechelde bij het proberen van nieuw voedsel.
En daar heb je het, mijn speciale recept voor ceviche. Het is misschien niet perfect, maar het is gemaakt met liefde en een vleugje nostalgie voor de dagen dat ze nog een kleintje in de keuken was.
Toegevoegd op: 18.09.2024 door:
Welkom bij mijn keukenavonturen! Nooit gedacht dat ik met een schort om iets eetbaars in elkaar zou flansen voor mijn tienerdochter. Maar hier ben ik dan, de kneepjes van het koken aan het leren uit noodzaak en liefde. Deze recepten zijn meer dan alleen een manier om een hongerige tiener te voeden; ze zijn een brug om met elkaar in contact te komen, te lachen en samen momenten te delen. Van iemand die haar tegenzin heeft ingeruild voor een spatel, hoop ik dat je deze gerechten niet alleen lekker vindt, maar ook een manier om jouw keukenmomenten speciaal te maken. Laten we deze culinaire reis beginnen met een open hart en een lekkere trek.
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Stad: Hoorn, Bierkade 2, 1621 BE, Hoorn, Netherlands
"Gewoon een fantastisch restauranr met mooie smaken"
Stad: Oude Wetering, Plantage 87, 2377 AE, Oude Wetering, Netherlands
"Elk gerecht is een schilderij en de smaak een feestje"
Stad: Eindhoven, Hoogstraat 48, 5615 PR, Eindhoven, Netherlands
"Service: 4 Atmosfeer: 4"
Stad: Antwerpen-centrum, Wolstraat 33, 2000, Antwerpen-centrum, Belgium
"Het beste restaurant aan de rand van mieren en omliggen!"
Stad: Den Haag, Prins Hendrikstraat 55-A, 2518 HK, Den Haag, Netherlands
MasterCard, Visa-kaart, Romantisch, Café
Stad: Borgloon, Markt 5, Borgloon, Belgium
"Heerlijk terras, fantastisch diner, zeer vriendelijke gastvrouw!"
Stad: Den Haag, Nobelstraat 13, 2513 BC, Den Haag, Netherlands
"Service: 5 Atmosfeer: 4"
Stad: Gent, Hoogstraat 73, 9000, Gent, Belgium
"Mooie, vriendelijke dienst. Overleving: Dine in maaltijdtype: lunch."
Stad: Sint-niklaas, Heidebaan 46, 9100, Sint-niklaas, Belgium
"Sfeervol, gezellig en lekker gegeten."
Stad: Cadzand, Maritiem Plaza 1 4506 KZ Cadzand-Bad Netherlands
{{ slotProps.result.rating }}
Uitgelicht
Nu open
€
€
€
€
{{ slotProps.result.rating }}
Uitgelicht
Nu open
€
€
€
€
Stad: {{ slotProps.result.city.name +
(slotProps.result.extended_address ? ', ' + slotProps.result.extended_address : '')
}}
{{ slotProps.result.custom_description.text }}
Ingrediënten
-
-
Gangpad Produce
Aantal 0.5 beker (12g)
Ceviche
Je kunt Ceviche vinden in 10+ Restaurants.
Wij helpen je een restaurant bij jou in de buurt te vinden waar het het beste smaakt
Prijs
De gemiddelde prijs voor Ceviche is:
11.19
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.
